治療における乳酸菌

乳酸菌と呼ばれる乳酸菌は、乳酸、または乳酸の発酵によって砂糖を構築します。したがって、乳酸菌はまた、常にエネルギーのために炭水化物を必要とします。

いくつかの乳酸菌が乳酸に完全に砂糖を変換しながら、他の人がアルコールや二酸化炭素に加えて、それを減らすことができます。乳酸菌は、消化管や牛乳で人間と動物の粘膜のように住んでいる、非常に栄養豊富な環境でほぼ独占的に増殖して上及び植物の部分を分解します。したがって、能力が、失われた進化の過程で彼らと彼らの生存に必要な物質のために自分を製造することは確実です。乳酸菌は、周囲の媒体から、しかし、これらの材料を得ます。

乳酸菌は、人間の腸内で自然に発見され、危険な病原体の蔓延について、そこに保護されています。彼らはまた、女性の膣内に有害な細菌の成長を阻害します。このため、彼らは、彼らが広がる他の類似の細菌を防ぐれる特異的阻害剤だけでなくいります。彼らはまだそこに定住することは不可能で、多くの他の微生物を行い、乳酸の形成によって、このような酸性の環境を作成します。ほとんどの乳酸菌はまた、他の細菌および真菌に有害な過酸化水素などの他の物質を、作り出します。

とりわけ、乳酸菌ラクトバチルス・パラカゼイは、前炎症性メディエーター(サイトカインと呼ばれる酵素lactocepinを生成します。それは、マウスの実験でも、乳酸菌の健康効果の原因であるように思われる他の生化学的メカニズムにミュンヘン工科大学の研究チームが発見し、2012年初めまでではなかったです具体的に)低下します。私たちの体は確かに患部組織における免疫細胞の多くを引き付けるために作られたこれらのサイトカインを送信しますが、供給過剰は、慢性免疫疾患につながることができます。オフサイトカインによる乳酸菌は、従って、例えば、慢性腸炎から保護することができます。

ほとんどの乳酸菌は、私たち人間、あるいは便利に無害です。しかし、いくつかの病原体は、乳酸菌の中でもあります。最もよく知られた例は、虫歯の開発に重要な役割を果たしている肺炎球菌、重症肺炎のトリガ、およびストレプトコッカス・ミュータンス、です。